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柚子胡椒入り☆マグロ握り レシピ・作り方

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ブルーボリジ
自家製柚子胡椒を酢飯に混ぜてみました。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

マグロのお刺身
150ｇ
酢飯
茶碗2杯分
柚子胡椒
小さじ1
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作り方

  1. 1
    マグロは中とろ、脂分が多めだと柚子胡椒でサッパリと頂けます。サク状態なので削ぎ切りにしました。
  2. 2
    酢飯を作る際に熱々のところに柚子胡椒を加えると柚子の風味が薄れます。途中又は最後に加えて混ぜます。
  3. 3
    ①のカットしたマグロに合わせて②を等分し、マグロを乗せ握り寿司にします。
  4. 4
    黄柚子と赤く熟した唐辛子ぼたんこしょうで作った　ぼたんこしょう☆柚子胡椒はレシピID：1460023289
  5. 5
    辛さ控えめ☆柚子胡椒はレシピID：1460022807
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご使用の柚子胡椒によって加減して下さい。

きっかけ

自家製柚子胡椒を使って。

公開日：2019/01/25
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関連情報

カテゴリ
にぎり寿司・手まり寿司すし酢柚子胡椒マグロ
関連キーワード
まぐろ 中とろ 柚子胡椒 にぎり寿司
料理名
にぎり寿司

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート（ 4 件）

2021/08/29 07:35
写真がアップ過ぎちゃいましたが(笑)、お味はめっちゃ美味しく出来ました(n*´ω`*n)意外と柚子胡椒入りのマグロ握りは初体験でしたが、相性バッチリでした♪
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
2021/01/01 07:15
今年もよろしくお願いします★ 美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ
iinu(レポ返します)
令和三年第一回目のつくレポです。今年もよろしくお願い致します。美味しく作って頂きありがとうございます＼(^-^)／
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