確実にできるパラパラチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず今回一番大事な炊飯です。
   ご飯を炊くときに炊飯ジャーの水分量の7～8割の水と①の材料を入れて炊いてください。ごま油は一周回しかける程度で大丈夫です。

2. 2

   ご飯が炊き上がるとすぐにまぜて、ごま油を全体に馴染ませてください。

3. 3

   熱したフライパンに溶き卵を入れます。(最後まで火は強火です。)
   この時に卵は半熟加減がほとんど無くなるまで炒め、ご飯を投入します。
   ある程度絡んだらネギを入れてよく混ぜます。

4. 4

   あとは塩コショー、味の素をお好みで入れて味を調整してください。
   最後に濃口醤油を回し入れて完成です。