ピーマンと大根の皮きんぴら♪ レシピ・作り方

Name: ピーマンと大根の皮きんぴら♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ピーマン 2個（100g）; 大根の皮 100g; ごま 大さじ1/2; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●醤油 大さじ1/2; ●本だし 小さじ1/2; ごま油 適量

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約10分
100円以下

京たまご8836

ピーマンと大根の皮をきんぴら風に炒めました♪ピーマンの風味香るきんぴらです♪大根を電子レンジで蒸すのでさっとできます♪

みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

ピーマン: 2個（100g）

大根の皮: 100g

ごま: 大さじ1/2

●酒: 大さじ1

●みりん: 大さじ1

●醤油: 大さじ1/2

●本だし: 小さじ1/2

ごま油: 適量

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作り方

1

大根は太めの千切りにします。
2

電子レンジに入れて蒸します。
3

ピーマンも太めの千切りにします。
4

鍋にごま油を熱して、ピーマン・大根の皮を加えて炒めます。
5

●印の調味料を加えてさっと炒めます。最後にごまをふりかけます♪
6

出来立ても美味しいですが、冷めて味が落ち着いてからもなお美味しいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の皮をあらかじめ電子レンジで蒸しておくとすぐできます♪

きっかけ

あっさりの大根の皮にピーマンを加えました♪ピーマンの香り苦みが引き立ちます♪

公開日：2018/12/29

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京たまご8836 節約＆健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/