パン粉で☆アップルクランブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に皮を剥いてコロコロ状態にカットしたリンゴを入れ☆を塗します。リンゴの糖分によって砂糖は加減して下さい。

2. 2

   ◆をビニール袋で混ぜ合わせます。チューブ式バター又はマーガリンであれば　そのままでも、硬ければレンジで少々軟らかくし混ぜます。今回は食パンを乾燥し手作りパン粉使用。

3. 3

   ①の上に軽く押し付けながら②を乗せます。耐熱容器の大きさ等で②が多い場合は、残りは冷凍(2週間くらい)しておいても。

4. 4

   180度のオーブンで軽く焼き色が付いたら下段のみ焼成切り替え。リンゴが軟らかくなるよう焼き、仕上げに上下焼成し香ばししい焼き色を付けました。ご使用のオーブンによって温度調整。

5. 5

   パン粉生地がサクサク、リンゴはコンポートのように軟らかです。時間経過と共にパン粉生地はシットリしてきます。今回はパン粉多め、翌日もサクサク感がありました。

6. 6

   お好みでアイスクリームを添えても。