ルー不要☆トマトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとブロッコリーはみじん切り、人参は4つ割りにして面取り、じゃがいもは2つ割り、ペコロスは皮を向いて上下を切り落とす。魚は半分に切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れて加熱し、玉ねぎとブロッコリーをしんなりするまで炒める。

3. 3

   人参とじゃがいもを加え、軽く混ぜたら水を加えて中火で煮る。

4. 4

   煮立ったら魚とペコロスを加え、蓋をして弱火で10分蒸し煮にする。

5. 5

   小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるように混ぜあわせる。

6. 6

   トマトジュースと牛乳を加えて、中火でよく混ぜる。全体が混ざってきたら塩を加える。

7. 7

   軽くとろみが出てきたら完成！