リンゴ☆カラメルバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは皮を剥き種部分を取り除き2～3㎝幅にカット。先に☆を入れた鍋又はフライパンでカラメルソースを作ります。中火くらいで加熱しカラメル色になってきたら火を止め◆を加えます。

2. 2

   カラメルソースにリンゴを加え煮ます。リンゴから水分が出てきたらリンゴの中まで火が通るよう中弱火～弱火で煮ます。

3. 3

   煮汁があるうちにバターを加え照り良く煮詰めながら仕上げます。時間経過と共に薄くなりますが、香ばしくカラメルソース色の焼き色を付けても。