毎日のお味噌汁178杯目＊ブロッコリーと油揚げレシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁178杯目＊ブロッコリーと油揚げ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ブロッコリー 1/4個; 油揚げ 2枚; 水 800cc; 味噌 大さじ2半; 出汁の素 小さじ2

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

ブロッコリーの茎も軟らかく煮ました。

みんながつくった数 13件

材料（4人分）

ブロッコリー: 1/4個

油揚げ: 2枚

水: 800cc

味噌: 大さじ2半

出汁の素: 小さじ2

作り方

1

ブロッコリーは茎部分は薄めに短冊切りにし油抜きし細切りにした油揚げに水を加え煮ます。
2

食べ易い大きさにカットしたブロッコリーの花部分と出汁の素を加え更に煮ます。ブロッコリーが軟らかくなったら味噌で調味します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

我が家では珍しくブロッコリーをお味噌汁の具にしてみました。

公開日：2018/11/12

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー