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ナスとしめじの炒め味噌汁 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
油でコクが出て、たまにはいいかも?

材料(2人分)

ナス
1本
カットしめじ
2つかみ
胡麻油
小さじ1
酢、めんつゆ
各小さじ1
味噌
小さじ2
カップ2
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作り方

  1. 1
    鍋を中火にかけ、胡麻油をしき、食べよく切ったナスとしめじを炒める。
  2. 2
    水を加えてアクをすくい、めんつゆと酢を入れる。
  3. 3
    3分ほど煮たら味噌を溶き、弱火で2分ほど煮て完成。
  4. 4
    ♪レシピID:1460022030の鱈のレンジ焼き、レシピID:1460022031の冷奴、レシピID:1460022032の味噌汁で♪

きっかけ

ナスとしめじの味噌炒めにしようかと思いましたが、方向転換。

公開日:2018/08/28

関連情報

カテゴリ
なす全般しめじなすの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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