材料（2人分）
- なす
- 1本(150g)
- 梅干し
- 1個(10g)
- 酢
- 大さじ1
- かつお節
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- なすは、３㎜ぐらいの半月切りにします。電子レンジにかけて蒸します。
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- 2
- 梅干しは包丁でたたくか、菜箸でほぐします。
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- 3
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- なすは水気を絞って、梅干し・鰹節・酢・醤油を和えます。
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- 4
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- 出来立てでも、冷やして食べても美味しいですよ♪
おいしくなるコツ
しっかり水気を絞って下さい♪
きっかけ
なすをさっぱり梅で和えました♪
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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なすの梅和え♪梅がさっぱり♪