ごぼうと大豆のきんぴら風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、大豆と同じぐらいの大きさに切って、さっと水につけます。

2. 2

   水気をきって、電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。

3. 3

   鍋にごま油をひいて、ごぼうを炒めます。

4. 4

   大豆を入れて炒めます。酒・砂糖・みりんを加えて炒めます。

5. 5

   なじんだら、本だし・醤油を加えます。

6. 6

   焦げないように5分ほど炒めたら味見して下さい。

7. 7

   完成です♪時間がある時は一度冷ましたらより味が染みて美味しくなりますよ♪