大根ときゅうりのさっぱり梅和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、5mm幅の斜め切りにして5mm幅の太い目の千切りにします。

2. 2

   大根もきゅうりと同じぐらいの太さの千切りにします。塩（分量外）を降ってもみこみます。

3. 3

   大根ときゅうりがしんなりしたら、洗って絞ります。

4. 4

   梅は包丁か菜箸でほぐして、大根ときゅうりとあわせます。酢・醤油・かつお節とあわせて混ぜます。

5. 5

   ラップをぴっちりかけて、冷蔵庫で冷やします。

6. 6

   冷えれば完成です♪