ヘルシー！子どもにも！ノンフライさつま芋コロッケ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとベーコンはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて熱し、玉ねぎをベーコンを入れます。

3. 3

   塩こしょうを加え、玉ねぎがしんなりと火が通るまで炒めます。

4. 4

   さつまいもは皮をむき、乱切りにして沸騰したお湯に入れます。
   さつまいもに串を刺せるくらい火が通るまで10分ほど煮ます。

5. 5

   さつまいもはザルにあげて水を切り、熱いうちにボールに移し、潰します。

6. 6

   ボールに、炒めた玉ねぎとベーコンを加えて混ぜます。

7. 7

   ボールにゴマを加えて混ぜます。

8. 8

   出来上がったネタを、丸く成形します。
   
   ※お好みで、中にチーズを包んで丸めます。

9. 9

   フライパンにパン粉を入れて、空焼きします。
   パン粉がきつね色に色づくまで炒めます。

10. 10

    パン粉を皿に移して、成形したネタを転がしてパン粉をつけたら完成です。

11. 11

    ※チーズを入れた場合は、食べる前にラップをして温めると、チーズが程よく溶けます。