刻み野菜＆かまぼこ伊達巻うどんレシピ・作り方

Name: 刻み野菜＆かまぼこ伊達巻うどん
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: キャベツ 1枚; 人参 親指大; 青梗菜 １かぶ; 伊達巻 1切れ; かまぼこ 1枚; にちめん 無塩うどん 1玉; 水 カップ1半; ※めんつゆ 大さじ２半; ※馬場みりん、日本酒、純米酢 各大さじ1/2

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あけぼのマジック

野菜もたっぷり！

材料（１人分）

キャベツ: 1枚

人参: 親指大

青梗菜: １かぶ

伊達巻: 1切れ

かまぼこ: 1枚

にちめん　無塩うどん: 1玉

水: カップ1半

※めんつゆ: 大さじ２半

※馬場みりん、日本酒、純米酢: 各大さじ1/2

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ人参とキャベツを入れる。
2

5分ほど煮たら、※を混ぜ、青梗菜を入れる。
3

うどんを加えて3分ほど煮、かまぼこを入れて1分ほど煮たら、伊達巻を加えて火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに！

公開日：2018/10/30

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。