かぶの味噌汁♪かぶが甘くて美味しい♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぶ
- 100g(小1個)
- 油揚げ
- 15g
- ねぎ
- 20g
- 水
- 400㏄
- 本だし
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- かぶの皮は、厚めに向いて4等分してから薄切りにします。もし、かぶの茎がついていればつけ根をよく洗い小口切りにします。
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- 2
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- 鍋に、かぶ・油揚げ・ねぎを入れます。
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- 3
- 水から茹でていきます。フツフツとしてきたら、本だしを加えます。
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- 4
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- かぶが柔らかくなっていれば、味噌を加えてとかします。
-
- 5
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- 味見をして、丁度良ければ完成です♪
おいしくなるコツ
皮は厚めに切って下さい♪
きっかけ
かぶの風味を感じられる味噌汁にしました♪
関連情報
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その他の味噌汁
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かぶの味噌汁♪かぶが甘くて美味しい♪