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水菜のお漬物レシピ・作り方

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あけぼのマジック

家庭菜園で穫れた大量の水菜の消費に。

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい人分）

水菜: １かぶ

※塩: 小さじ１

※白だし: 大さじ１

※日本酒、純米酢: 各大さじ1/2

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作り方

1

水菜を食べよく切って水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭いて、清潔なビンにつめる。
2

※を入れ、軽く揺すって１日寝かせる。
3

出てきた水分を捨てて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

水菜をたくさん頂いたので。

公開日：2018/05/25

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関連情報

カテゴリ: 水菜浅漬けその他の漬物

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/20 13:48

あけぼのマジックさん✨水菜を収穫したので、お漬物にしました♡ とてもおいしかったです(*'▽')ありすぎて消費に困ってます(/_;)レポ、ありがとうございます

とらねこのぱせり

あり過ぎるなんて、うらやましい♪ 水菜はご主人様がお好きな野菜だったような。モリモリ食べて頂きましょう！

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