材料（4人分）
- キャベツ
- 200g
- 大葉
- 5枚
- 玉ねぎ
- 15g
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 油
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄くスライスします。
-
- 2
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- キャベツは1㎝幅ぐらいの短冊切りにします。①の玉ねぎのボールに入れます。そこに塩をふってもみこみます。
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- 3
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- 酢・砂糖・油を入れて和えます。
-
- 4
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- 最後にみじん切りにした大葉を入れて混ぜます。
-
- 5
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- ラップをピッチリして冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
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- 冷えれば完成です♪
おいしくなるコツ
必ず冷蔵庫で冷やして下さい♪
きっかけ
夏のような暑い日にさっぱりな一品を食べたくて考えました♪
関連情報
- カテゴリ
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キャベツ
- 料理名
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大葉入りのコールスロー♪
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