特別な☆牛弁・牛丼 レシピ・作り方

作り方

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   山形牛のみすじをスライスにて購入。軟らかくて脂身も甘く、牛肉が苦手と思われている方でも美味しく頂けます。焼いて塩のみでも美味しい牛肉、シンプルな味で。

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   脂身のある部位なのでノンオイルで熱したフライパンで焼きました。フライパンのコンディションによっては牛脂又は油を敷いて。

3. 3

   上下返して焼き、肉の色が変わったら☆を加え絡めます。

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   タレが絡んだら　ご飯に乗せます。ちなみに甘めの卵焼きと甘めの醤油味で煮た本しめじもトッピングのお弁当にしてみました。