★ほうれん草&黒豆の玉子おじやレシピ・作り方

Name: ★ほうれん草&黒豆の玉子おじや
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 卵 ２個; 黒豆の甘煮 大さじ１; ほうれん草 １かぶ; ご飯 150ｇ; 水 カップ1/2; ※純米酢、日本酒 各大さじ1/2; ※海の精 焼き塩 ひとつまみ

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あけぼのマジック

甘い黒豆がアクセントに！

材料（１人分）

卵: ２個

黒豆の甘煮: 大さじ１

ほうれん草: １かぶ

ご飯: 150ｇ

水: カップ1/2

※純米酢、日本酒: 各大さじ1/2

※海の精　焼き塩: ひとつまみ

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作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、ご飯を入れてほぐす。
2

卵を割りほぐして回し入れ、千切ったほうれん草を散らす。
3

蓋をして卵がほどよく固まったら、黒豆をのせ、20秒ほど蒸らして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので。

公開日：2018/05/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。