かぶらでコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶらの葉はお湯で茹でてザルにあげ２センチ位に切ります。

2. 2

   かぶらが縦に４つに輪切りの様に切り、しめじは元を切り離してほぐしておきます。

3. 3

   鍋に水と切ったかぶらを入れて火にかけ煮えてきたらコンソメを入れて溶かし混ぜしめじを加えます。

4. 4

   3のかぶらが煮えてきたら火を止めて1の葉を入れて仕上がりで小鉢に分け入れていただきます。