作り置き☆茹で鶏モモ肉レシピ・作り方

Name: 作り置き☆茹で鶏モモ肉
Total time: 15 min
Yield: 家族
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚; セロリの葉(あれば) 1つかみ; ☆水 400～500cc; ☆塩 小さじ1/3; ☆コショウ 少々

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

作り置きとして、スライスしてタレをかけて、サラダや和え物、茹で汁もスープ等に。

材料（家族人分）

鶏モモ肉: 1枚

セロリの葉(あれば): 1つかみ

☆水: 400～500cc

☆塩: 小さじ1/3

☆コショウ: 少々

作り方

1

鍋に鶏肉、セロリの葉、☆を入れ煮ます。沸騰したら中弱火くらい。
2

鶏肉には完全に火を通します。10～15分くらい加熱し、そのまま冷まします。スライスして酢醤油やお好みのタレ、サラダ、和え物、茹で汁はスープ等に。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で加減はお好みで。まとめて鶏肉2～3枚で作っても。セロリの葉の代わりに葱や生姜等でも。

きっかけ

作り置きとして。

公開日：2018/02/25

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー