ひろっこの醤油麹酢和えレシピ・作り方

Name: ひろっこの醤油麹酢和え
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ひろっこ 5本ほど; ※醤油麹 小さじ2/3; ※馬場 みりん 小さじ1/2; ※純米酢 小さじ１半; ※てんさい糖 小さじ1/5

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あけぼのマジック

雪の下から掘り出した早春の味覚！

材料（１人分）

ひろっこ: 5本ほど

※醤油麹: 小さじ2/3

※馬場　みりん: 小さじ1/2

※純米酢: 小さじ１半

※てんさい糖: 小さじ1/5

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作り方

1

根を落としたひろっこを熱湯で20秒茹でて水気を切り、※を混ぜたもので和える。
2

♪お魚に添えて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庄内産のひろっこで♪

公開日：2018/02/11

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。