ターメリックライスの☆親子ドリア レシピ・作り方

作り方

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   簡単☆ターメリックライスはレシピID：1460019011、ターメリックとコンソメで炊き込んだご飯、小分け冷凍しておくと便利。ケチャップライス、市販のピラフ等でも。

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   今回は旬のリーキ(右上)を使用。長葱の白い部分や玉葱、写真下の赤葱も加熱すると甘味が強くオススメです。

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   スライスしたリーキと小さ目にカットした鶏肉をバターで炒めます。ほぼ火が通ってきたら小さ目に千切った白菜の葉も加え更に炒めます。

4. 4

   一旦火を止め☆を加えて混ぜ、再度火にかけ全体が馴染むよう軽く煮ます。ここで味見し塩味が足りなければ、塩、コショウで調整して下さい。

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   耐熱容器に①のライス、四等分にカットした茹で卵、④を入れ200度のオーブンでソースがグツグツ、焼き色が付くよう焼きます。お好みで分量外の溶けるチーズ又は千切ったバターを乗せても。