玉葱とホウレン草☆かき揚げレシピ・作り方

Name: 玉葱とホウレン草☆かき揚げ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 玉葱 中1個; ホウレン草 葉のみ5枚; ニンジン 4㎝; 薄力粉 大さじ3～4; ☆薄力粉 大さじ6; ☆水 大さじ6; 揚げ油 適量

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

玉葱とニンジン、青みにホウレン草を加えました。

材料（4人分）

玉葱: 中1個

ホウレン草: 葉のみ5枚

ニンジン: 4㎝

薄力粉: 大さじ3～4

☆薄力粉: 大さじ6

☆水: 大さじ6

揚げ油: 適量

作り方

1

スライスした玉葱、千切りにしたニンジン、細切りにしたホウレン草の葉に薄力粉を塗します。
2

①に☆を加えて混ぜ合わせ、熱した揚げ油に小分けにして投入。固まり始めたら中心に2～3ヶ所、カラッと揚がるよう箸で穴を開け油通り良くします。中温くらいでカラッと揚げます。
3

ちなみにホウレン草の茎は？ケークサレに使用しました。ケークサレに使用して残ったので　かき揚げに使用。ベジでスイートな☆ケークサレはレシピID：1460018945

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホウレン草の代わりに春菊等　お好みの青みで。衣は硬め、薄力粉と水分は調整して下さい。

きっかけ

プランター菜園から収穫した玉葱、そろそろ芽が動きそうなので消費拡大。

公開日：2017/12/18

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー