柚子ネギ香る☆かまぼこ野菜うどんレシピ・作り方

Name: 柚子ネギ香る☆かまぼこ野菜うどん
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 椎茸 1枚; 白菜 1枚; 揚げかまぼこ 1枚; うどん 1玉; ネギ 5センチ; 柚子の皮 2センチ角; 水 カップ１半; ※めんつゆ 大さじ３; ※馬場みりん、日本酒 各大さじ１; ※純米酢 大さじ１/2

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あけぼのマジック

お歳暮に頂いた白謙かまぼこで!

材料（1人分）

椎茸: 1枚

白菜: 1枚

揚げかまぼこ: 1枚

うどん: 1玉

ネギ: 5センチ

柚子の皮: 2センチ角

水: カップ１半

※めんつゆ: 大さじ３

※馬場みりん、日本酒: 各大さじ１

※純米酢: 大さじ１/2

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ白菜と薄切りした椎茸を入れる。
2

※を加え、白菜がしんなりしたら、うどんと食べよく切ったかまぼこを入れて5分ほど煮る。
3

器に盛り、刻んだネギと千切りした柚子の皮を散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに!

公開日：2017/12/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。