柚子キャベツもやし長ネギ玉ねぎ温サラダレシピ・作り方

Name: 柚子キャベツもやし長ネギ玉ねぎ温サラダ
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: 柚子 1個; キャベツ 2枚; モヤシ 2/3袋; ネギ 1本; 玉ねぎ 1/4個; ※水、純米酢 各大さじ３; ※白だし、馬場 みりん 各大さじ2/3; ※粉山椒、金時生姜パウダー 各３ふり

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あけぼのマジック

柚子の皮も実も無駄なく食べます！

材料（１～２人分）

柚子: 1個

キャベツ: 2枚

モヤシ: 2/3袋

ネギ: 1本

玉ねぎ: 1/4個

※水、純米酢: 各大さじ３

※白だし、馬場　みりん: 各大さじ2/3

※粉山椒、金時生姜パウダー: 各３ふり

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作り方

1

キャベツは千切り、ネギはぶつ切り、玉ねぎはスライス、もやしはそのまま、柚子の皮は千切り、柚子の実は種を取り出して使う。
2

タジン鍋に※を混ぜ、１をのせる。
3

蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で10分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子をたくさん頂いたので。

公開日：2017/12/08

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。