キャベツとトマト☆鍋レシピ・作り方

Name: キャベツとトマト☆鍋
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: キャベツ 1/2個; 椎茸 4個; トマト 大1個; 豚粗挽き肉又はバラ薄切り肉等 250ｇ; ☆水 800cc; ☆シャンタン(粉末)又は鶏がらスープの素 大さじ3位; ☆粗挽き黒コショウ 5振り位; ☆醤油又は塩 少々; 酢(お好みで) 少々

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約15分
500円前後

ブルーボリジ

塩系スープにトマトのほど良い酸味の鍋、プラス酢が合うんです。キャベツたっぷり食べられる簡単鍋、〆はお好みでラーメンか春雨を加えても。

材料（3人分）

キャベツ: 1/2個

椎茸: 4個

トマト: 大1個

豚粗挽き肉又はバラ薄切り肉等: 250ｇ

☆水: 800cc

☆シャンタン(粉末)又は鶏がらスープの素: 大さじ3位

☆粗挽き黒コショウ: 5振り位

☆醤油又は塩: 少々

酢(お好みで): 少々

作り方

1

☆を煮立て厚めにスライスした椎茸と挽き肉を加えます。粗挽き肉を使用しましたが、バラ薄切り肉や小間切れ等でも。
2

粗く刻んだトマトとザク切りにしたキャベツも加えます。お好みの煮え具合で、酢をかけて食べても。プラス酢で甘味がまします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープは塩ラーメンのタレを溶いて使用しても。〆は水を追加し鍋用ラーメンや春雨を加えても。

きっかけ

トマトラーメンの麵(〆にラーメンが合います)抜き、鍋にしてみました。

公開日：2017/12/05

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー