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ナスと長ネギのお味噌汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
食感や風味の違う野菜を組み合わせて。
材料(2人分)
ナス
1本
ネギ
10センチほど
だしのもと
小さじ2
味噌
大さじ1
水
カップ2
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作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、輪切りしたナスを入れる。
2
3分ほど煮たら、刻んだネギを入れ、味噌を溶き、弱火で3分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ネギとナスを頂いたので。
公開日:2017/10/18
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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