コーンたっぷり☆クリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに☆を入れて混ぜ合わせ火にかけます。焦がさないようグツグツさせながら炒めたら一旦火を止めます。

2. 2

   牛乳を少しずつ加えながらクリーム状になるよう混ぜ合わせ▲も加えます。火にかけ更にトロミが付くよう混ぜながら加熱します。

3. 3

   水切りしたコーンを加え馴染んだら火を止めます。

4. 4

   タッパー等に移し替え冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   ④は全日に仕込んでも、固まったらお好みの形に成形し薄力粉→合わせた◆→パン粉を付け熱した揚げ油で揚げます。コーンが多いので成形し難いですが、各衣を付ける時にギュッと成形します。