玉ねぎを水にさらさないで切ってから15分くらい置くと抗酸化作用と血行を促進する働きが増すようです。
みょうがの甘酢漬けを食べ終わって綺麗なピンクの液に見とれてそのまま捨てるのがもったいなくて玉ねぎを入れました。
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