豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪ レシピ・作り方

Name: 豚こまとキャベツのコチュジャン炒め♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚こま 200g; ●コチュジャン 大さじ1.5; ●みりん 大さじ1; ●ごま油 大さじ1; ●ニンニク 1片; キャベツ 150g; 玉ねぎ 50g(1/4個); にんじん 50g(5㎝); 砂糖 小さじ1; 醤油 大さじ1; ごま 大さじ1; 油 適量

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約15分
300円前後

京たまご8836

甘くコクのあるコチュジャンで豚こまを炒めました♪甘めのコチュジャンと、野菜がとってもあいますよ♪あっという間にできます！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚こま: 200g

●コチュジャン: 大さじ1.5

●みりん: 大さじ1

●ごま油: 大さじ1

●ニンニク: 1片

キャベツ: 150g

玉ねぎ: 50g(1/4個)

にんじん: 50g(5㎝)

砂糖: 小さじ1

醤油: 大さじ1

ごま: 大さじ1

油: 適量

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作り方

1

玉ねぎは、くし形に切り・にんじんは5㎜幅の拍子木切り・キャベツは一口大に切ります。
2

豚こまに●印の調味料・すりおろしたニンニクをもみこみます。
3

フライパンに油をひいて、豚こま・にんじん・玉ねぎを入れて炒めます。
4

豚こま全体に火がとおったら、キャベツを入れます。
5

キャベツがしんなりしてきたら、砂糖・醤油・ごまを加えて炒めます。
6

調味料が全体に絡めば完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚こまにコチュジャンをよくからめて炒めて下さい♪おろしニンニクがとても重要なので必ず入れて下さい。

きっかけ

やみつきになる、コチュジャンと野菜の炒めものです！

公開日：2017/08/31

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