人参と玉ねぎのシンプルおうどんレシピ・作り方

Name: 人参と玉ねぎのシンプルおうどん
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; 人参 親指2本分ほど; 玉ねぎ 1/8個; 水 カップ１半; けずりぶし 大さじ１; ※馬場 みりん、日本酒、純米酢 各大さじ１; ※醤油 大さじ２; ☆七味唐辛子 ３ふり; ☆粉山椒 １ふり; ☆白ゴマ ３ふり

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あけぼのマジック

家にあるお野菜と冷凍うどんで簡単に。

材料（１人分）

冷凍うどん: 1玉

人参: 親指2本分ほど

玉ねぎ: 1/8個

水: カップ１半

けずりぶし: 大さじ１

※馬場　みりん、日本酒、純米酢: 各大さじ１

※醤油: 大さじ２

☆七味唐辛子: ３ふり

☆粉山椒: １ふり

☆白ゴマ: ３ふり

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、削り節を入れ、細切りした人参と玉ねぎを入れる。
2

煮立ったらあくをすくって、※を入れる。
3

冷凍うどんを加え、ほぐれたら、ひと煮たちさせて完成。
4

器に盛り、☆をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シンプルに美味しく。

公開日：2017/11/23

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。