翡翠☆キュウリ漬けレシピ・作り方

Name: 翡翠☆キュウリ漬け
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: キュウリ 400ｇ; 塩 小さじ2/3位; ☆出汁醬油又は麺つゆ、白だし 小さじ1; ☆ゴマ油 小さじ1/2～1; ☆輪切り唐辛子 少々

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

お好みでニンニクや生姜を加え、中華な食卓の前菜にしても。

材料（4人分）

キュウリ: 400ｇ

塩: 小さじ2/3位

☆出汁醬油又は麺つゆ、白だし: 小さじ1

☆ゴマ油: 小さじ1/2～1

☆輪切り唐辛子: 少々

作り方

1

キュウリは皮を剥き食べ易い大きさにカットし塩で軽く揉みます。30分くらい放置、シンナリしたら水分を捨て☆を加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫で味が馴染むよう一晩くらい漬けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分、調味料はお好みで調整して下さい。刻み又はおろしニンニク、生姜、炒りゴマを加えても。

きっかけ

収穫したキュウリを使って。

公開日：2017/08/31

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー