即席ところてんレシピ・作り方

Name: 即席ところてん
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: 粉寒天 2g; 水 250ｃｃ; ※めんつゆ 小さじ２; ※延命酢、純米酢 各小さじ１; 一休堂 青海苔 耳かき1杯分ほど; ドゥルイ ディジョン マスタード 小さじ1/4

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あけぼのマジック

熱湯で溶けるタイプなので、より簡単にレンジで試してみました。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

粉寒天: 2g

水: 250ｃｃ

※めんつゆ: 小さじ２

※延命酢、純米酢: 各小さじ１

一休堂　青海苔: 耳かき1杯分ほど

ドゥルイディジョンマスタード: 小さじ1/4

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作り方

1

レンジ用の耐熱容器に水を入れてレンジで2分ほど加熱して温める。
2

粉寒天を加えてよく混ぜて溶かし、完全に溶けたら、冷蔵庫で冷やし固める。
3

２の4分の1ほどを器に盛り、※を混ぜたものをかけ、青海苔をふり、マスタードを添えて。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母がところてんが食べたいというので、家にあった粉寒天を使って。

公開日：2017/08/23

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。