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モロッコインゲンとナスのオリーブ炒め レシピ・作り方

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あけぼのマジック
一緒に盛り付けてあるのはレシピID:1460017227の鰯の生姜煮と青しそ、レシピID:1460017257のウリのお新香、甘酢生姜です。

材料(1人分)

ナス(茨城県産)
1/4本
モロッコインゲン(茨城県産)
3本
ノヴァ オリーブオイル
大さじ1
※海の精 焼き塩
3ふり
※バルサミコビアンコ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ナスは食べよく切る。
  2. 2
    モロッコインゲンも食べよく切る。
  3. 3
    フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れて2を炒め、1も焼いて※を全体にふりかけ、しんなりしたら完成。

おいしくなるコツ

抗酸化作用が期待できるオメガ3を含んだヘルシーなオリーブオイルと、さっぱり味つけで夏バテ防止に!

きっかけ

付け合わせに!

公開日:2017/07/21

関連情報

カテゴリ
なす全般いんげん

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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