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ナスと人参の味噌汁 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
紫とオレンジ色で。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

なす(茨城県産)
1本
人参
親指2本分
だしのもと
小さじ2
味噌
大さじ1
カップ2
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとをとき、細切りした人参を入れる。
  2. 2
    5分ほど煮たら輪切りしたなすを入れ、2分ほど煮てあくをすくう。
  3. 3
    味噌を溶き、弱火で3分煮る。

おいしくなるコツ

色の濃い野菜を組み合わせて見た目にも食欲アップを!

きっかけ

本日のお味噌汁

公開日:2017/07/17

関連情報

カテゴリ
なす全般にんじんなすの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート( 1 件)

2018/06/16 23:28
紫とオレンジいいですね。 美味しかったです。 ありがとうございました。
ゆぅみぃ

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