紫蘇キャベツもやし椎茸ホットサラダレシピ・作り方

Name: 紫蘇キャベツもやし椎茸ホットサラダ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: キャベツ 2枚; もやし 2/3袋; 青シソ 4枚; 椎茸 5枚; ※水、純米酢 各大さじ３; ※ウスターソース、ケチャップ 各大さじ１; ※延命酢 大さじ１; ※金時生姜パウダー、シナモン 各２ふり

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あけぼのマジック

特売野菜とお庭でとれた青シソで♪

材料（１人分）

キャベツ: 2枚

もやし: 2/3袋

青シソ: 4枚

椎茸: 5枚

※水、純米酢: 各大さじ３

※ウスターソース、ケチャップ: 各大さじ１

※延命酢: 大さじ１

※金時生姜パウダー、シナモン: 各２ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、もやしと食べよく切った椎茸、千切ったキャベツと青シソをのせる。
2

蓋をして中火にかけ、３分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家で獲れた青シソを添えて。

公開日：2017/06/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。