お弁当に☆しっかり味玉 レシピ・作り方

作り方

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   酢で失敗なし☆茹で卵レシピID：1460009231、ガチャガチャ熱湯10分☆成功率90％以上☆茹で卵レシピID：1460006215公開。お好みの茹で方で　どうぞ。

2. 2

   写真の卵は沸騰した湯に酢を加え、丸みのある方を凹ませ(①のレシピ参照)M玉で8分茹でた卵を使用。ビニール袋に殻を剥いた茹で卵と煮立て冷ました☆を入れ冷蔵庫で漬けます。

3. 3

   時々上下を返しながら漬け、一日目ではシッカリ白身が醤油色、二日目は白身の中まで味が浸みてます。濃い目の味ですので、漬け液は調整して下さい。