鮭の豆腐巻き揚げプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を4等分し、豆腐の間に青しそとサーモンをサンドし、揚げやすい大きさに切る。

2. 2

   小麦粉をまぶして、卵液にくぐらせ、パン粉をつける。

3. 3

   180度に熱した揚げ油に２を静かに入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとる。

4. 4

   小鍋に※を混ぜて、弱火にかけ、ひと煮立ちさせる。

5. 5

   ３を皿にのせて、４をかけ、千切りキャベツと水菜を添える。