カレー風味が美味◎ヘルシーきのこバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ◎鶏ミンチ
- １５０g
- ◎シイタケ
- ３個
- ◎エノキ
- ７０g
- ◎卵
- １個
- ◎玉ねぎ
- １／３個
- ◎片栗粉
- 大さじ１
- ◎カレー粉
- 小さじ１／２
- ◎塩
- １つまみ
- ◎オリーブ油（サラダ油）
- 大さじ１／２
- オリーブ油（焼き用）
- 大さじ１／２
作り方
-
- 1
- シイタケとエノキは石づきを取り、玉ねぎと
ともに微塵切りに。ボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせ、こねる。
-
- 2
- ①をお好みの分量に分け、小判形に成形する。
-
- 3
- フライパンにオリーブ油を熱し、②を並べ入れ、中火で２分ほど焼く。裏返し、同様に２分ほど焼く。（焼き加減は目安です）。
おいしくなるコツ
ソースはお好みのもので、どうぞ。
きっかけ
ミンチが少量だったので、きのこ類を加えて、ヘルシーなバーグを作ろうと思いました。
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