材料（６人分）
- ホールトマト(カット)
- １缶
- セロリ
- １本
- タマネギ
- ２個
- 椎茸
- ３枚
- にんにく
- 一片
- コンソメキューブ
- １個
- 塩
- ふたつまみ
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 水
- 400㏄
作り方
-
- 1
- セロリをタマネギと椎茸は１センチ角に切る。ニンニクはみじん切りにする。
-
- 2
- お鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを熱し、タマネギとセロリと椎茸と塩を加えて炒める。
-
- 3
- ２のお鍋にホールトマトと水とコンソメキューブを入れ、１５分ほど煮込んで出来上がり。
きっかけ
セロリとトマトがたくさん食べられるスープを考えました。
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