母直伝ササミサラダ私バージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパ又は耐熱容器にササミを入れて塩を一振り。酒を入れてふんわりラップをし、600Wで2～3分。

2. 2

   きゅうりはスライスでも乱切りでも千切りでもお好きなように。大根は太めの千切りにする。

3. 3

   ささみの荒熱がとれたらフォーク2本で裂き、出てきた肉汁を吸わせる。ひとまず冷蔵庫へ。

4. 4

   ささみがある程度冷めたら、胡瓜と大根も一緒に調味料を入れて混ぜる。レタスは洗って手でちぎり、トマトは一口サイズに切り盛りつけて完成！調味料は味見しながら調整。