ナスとキャベツの味噌汁レシピ・作り方

Name: ナスとキャベツの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ナス 1本; キャベツ 1枚; ※だしのもと 小さじ１; ※ うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ１; ※味噌 小さじ２; 水 カップ２

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あけぼのマジック

ちょっと歯ごたえがあるキャベツと柔らかなナスの組み合わせ。

材料（２人分）

ナス: 1本

キャベツ: 1枚

※だしのもと: 小さじ１

※ うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 小さじ１

※味噌: 小さじ２

水: カップ２

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、輪切りしたナスとざく切りキャベツを入れる。
2

3分ほど煮たら、※を加えて弱火にし5分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある野菜で。

公開日：2016/09/22

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。