キュウリの胡麻ナムルレシピ・作り方

Name: キュウリの胡麻ナムル
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: キュウリ 2本; 塩 小さじ1; ☆黒ゴマ 小さじ2; ☆ゴマ油 小さじ1; ☆ラー油(お好みで) 3～4滴

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5分以内
100円以下

ブルーボリジ

塩揉みしたキュウリを和えるだけ。

材料（4人分）

キュウリ: 2本

塩: 小さじ1

☆黒ゴマ: 小さじ2

☆ゴマ油: 小さじ1

☆ラー油(お好みで): 3～4滴

作り方

1

キュウリは皮を剥くか縞模様にピーラーで剥き食べ易い大きさにカットします。塩を塗し水気が出たら絞ります。
2

☆で和え味を馴染ませます。塩揉みの塩分強めですと冷蔵庫で2日は美味しく頂けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

季節的に皮が硬く太目キュウリでしたので皮を剥きました。

きっかけ

プランター菜園から収穫したキュウリを使って。

公開日：2016/09/10

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー