減塩☆鶏肉のこってり炒め レシピ・作り方

作り方

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   鶏肉(皮はお好みで)は食べ易い大きさにカットし☆を揉み込みます。時間があれば前日に揉み込み、翌朝調理しても。ノンオイル、鶏肉の脂を利用して炒めます。

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   鶏肉に火が通ったらバルサミコ酢を加えます。仕上げに醤油を加え照り良く仕上げ彩り野菜と共に　お弁当に。

3. 3

   彩り野菜は歪で小さいですがプランター菜園から収穫したミニパプリカ、ピーマン、紫と黄色ニンジン、渦巻きビーツを②のフライパンの隙間でソテーしました。硬いニンジンは予めレンジ加熱しても

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   青森のカネショウさんのバルサミコタイプのりんご酢、バルサミィアップルを使いました。酸味がキツクなくフルーティー、そのままでも美味しい酢です。減塩の薄色もカバーしてくれます。