グリルで手軽に焼きなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細めの茄子を選んでグリルに入れて焼焦げ目がついたら回して全体を焼きます。

2. 2

   水に浸しながらへたを残して皮を剥き縦半分に切って軽く水切りをして容器に並べます。

3. 3

   2に削り鰹節を乗せてポン酢をお好みの量かけていただきます。

4. 4

   沢山焼いて皮を剥いて冷凍保存してます。