クリーミー・マッシュポテト レシピ・作り方

クリーミー・マッシュポテト
  • 約15分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
ノーザンルビーでピンク色のマッシュポテト、アリゴ風にチーズを加えてみました。

材料(4人分)

  • ジャガイモ 4個
  • 溶けるチーズ 100g
  • 牛乳 100~150cc
  • 砂糖(お好みで) 大さじ1
  • 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1 赤い皮で中も ほんのりピンク色のノーザンルビーを使ってみました。お好みのジャガイモで どうぞ。皮を剥き軟らかく茹でます。茹で汁を捨て軽く乾煎りし粉ふきにしました。
  2. 2 ①をマッシュし牛乳、砂糖、塩、コショウを加え弱火にかけます。焦がさないよう加熱し溶けるチーズを加え、フワッとするよう混ぜます。

きっかけ

付け合わせとして。

おいしくなるコツ

おろしニンニクを加えても。普通種の白と紅白で作っても。

  • レシピID:1460013877
  • 公開日:2016/08/26
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じゃがいも
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じゃがいも チーズ アリゴ マッシュポテト
料理名
マッシュポテト
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