クリーミー・マッシュポテト レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
赤い皮で中も ほんのりピンク色のノーザンルビーを使ってみました。お好みのジャガイモで どうぞ。皮を剥き軟らかく茹でます。茹で汁を捨て軽く乾煎りし粉ふきにしました。
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2
①をマッシュし牛乳、砂糖、塩、コショウを加え弱火にかけます。焦がさないよう加熱し溶けるチーズを加え、フワッとするよう混ぜます。
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- マッシュポテト
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