減塩☆生姜香るフルーツ炊き込み散らし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗米した米に2合水位から若干控えめの水、ブルーベリー、生姜を加え炊飯します。※新生姜を使用したので多めに加えました。

2. 2

   炊き上がったら☆を加え混ぜ合わせます。酢でとっても鮮やかな色に発色、味は意外にもブルーベリー入りとは思えないです。

3. 3

   ②の上に　しらす、菊、枝豆を乗せます。

4. 4

   枝豆、白ゴマもトッピング。生のブルーベリーがある季節なら少々トッピングに使用しても。押し寿司風に盛り付けてみましたが、牛乳等の飲料パックやタッパーを利用し押し寿司にしても。

5. 5

   笹の葉で一口程度を包んでも。時間経過と共に鮮やかな色になります。レンジで蒸し寿司にしても。

6. 6

   ブルーベリーやサクランボ、砂糖代わりにもなるフルーツ(リンゴ、オレンジ、キウイ、パイナップル等)は一口二口でも冷凍しておくと便利。茹で菊、枝豆もオススメです。