減塩☆ブリのオレンジ照り焼きレシピ・作り方

Name: 減塩☆ブリのオレンジ照り焼き
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ブリの切り身 300ｇ; オレンジ 150ｇ; ☆醤油 20ｇ; ☆水 100cc; ☆生姜(スライス) 2枚

アプリをダウンロードする

約15分
500円前後

ブルーボリジ

砂糖不使用、フルーツの甘みでブリの照り焼きを作ってみました。フライパン一つで簡単です。

材料（3人分）

ブリの切り身: 300ｇ

オレンジ: 150ｇ

☆醤油: 20ｇ

☆水: 100cc

☆生姜(スライス): 2枚

作り方

1

ブリの切り身は熱湯に通します。皮を剥いて絞ったオレンジ(果肉も一緒に加えました)と☆と共にフライパンで煮ます。蓋をし弱火で上下返しながら煮ます。照り良く煮詰めて仕上げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オレンジの甘みを利用、酸味も減塩に繋がります。ブリに片栗粉を塗してソテー後に照り焼きにしても。

きっかけ

3ダウンコンテスト応募、減塩食にチャレンジ。

公開日：2016/08/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー