ズッキーニの春巻き レシピ・作り方

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ブルーボリジ
ズッキーニとハム、大葉を具にした春巻きです。

材料(3~5人分)

ズッキーニ
150g
ハム
5枚
大葉
5枚
塩、コショウ
各少々
春巻きの皮
10枚
☆薄力粉、水
大さじ1、大さじ2
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1
    細切りにしたズッキーニとハムに千切りにした大葉、塩、コショウを混ぜます。☆を糊にし春巻きの皮で包みます。
  2. 2
    熱した中温の揚げ油で揚げ色が付くよう揚げます。
  3. 3
    プランター菜園から収穫したズッキーニと大葉を使用しました。

おいしくなるコツ

ズッキーニから水分が出るので揚げ立てを どうぞ。レモンでサッパリ、練り辛子、ケチャップ、スイートチリソース等、お好みで。

きっかけ

プランター菜園から収穫したズッキーニと大葉を使って。

公開日:2016/08/15

関連情報

カテゴリ
ズッキーニビールに合うおつまみ春巻きその他のハムしそ・大葉
関連キーワード
ズッキーニ ハム 大葉 春巻き
料理名
春巻き

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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