おぼろ豆腐の味噌がけレシピ・作り方

Name: おぼろ豆腐の味噌がけ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: おぼろ豆腐 小1つ; ※赤みそ 大匙１; ※自然な砂糖 小さじ１; ※馬場みりん 大匙１; ※純米酢 小さじ２; ※金時生姜パウダー ２ふり; ※水 大匙１; 茗荷 小1個

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あけぼのマジック

お豆腐とお味噌も合います。

材料（１人分）

おぼろ豆腐: 小1つ

※赤みそ: 大匙１

※自然な砂糖: 小さじ１

※馬場みりん: 大匙１

※純米酢: 小さじ２

※金時生姜パウダー: ２ふり

※水: 大匙１

茗荷: 小1個

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作り方

1

小鍋に※と刻んだ茗荷を入れ、弱めの中火にかけ、とろりとするまで煮詰める。
2

皿におぼろ豆腐をのせ、１を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しいお豆腐を買ったので。

公開日：2016/08/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。